Hiểu về nước uống và tổng chất rắn hoà tan TDS

Có rất nhiều lời đồn đại và quan niệm sai lầm về TDS trong nước uống. Hãy đọc tiếp để khám phá sự thật về TDS, bao gồm cả chất rắn hòa tan nguy hiểm và lành mạnh, những điều không ai nói với bạn về mức TDS và máy đo, cùng nhiều thông tin khác. Chúng tôi đã chia sẻ mọi thứ thành ngôn ngữ đơn giản, dễ hiểu, dựa trên thực tế, để bạn hoàn toàn hiểu rõ về TDS và không bao giờ bị hiểu lầm hay bị thông tin sai lệch.

TDS là gì?

TDS là viết tắt của Tổng chất rắn hòa tan (Total Dissolved Solids). Tổng chất rắn hòa tan có trong nước uống bao gồm các chất vô cơ, các hạt tự nhiên và hợp chất hữu cơ như muối, khoáng chất và chất điện giải, clorua và kim loại. Các ví dụ phổ biến bao gồm canxi, magiê, kali, natri, florua và nitrat. Một lượng TDS nhất định là bình thường, vô hại, và trong một số trường hợp, thậm chí có lợi, tùy thuộc vào loại chất rắn cụ thể và nồng độ của chúng.

Chúng xâm nhập vào nguồn nước của chúng ta bằng cách nào?

TDS có thể đến từ các nguồn tự nhiên như đá và đất, nước thải nông nghiệp và công nghiệp, nước thải, nước thải sinh hoạt, v.v. Ví dụ, muối từ việc phá băng đường, thuốc trừ sâu từ phân bón, kim loại từ khai thác mỏ và đường ống, khoáng chất từ đá, và thậm chí cả hóa chất và sản phẩm phụ từ hệ thống xử lý nước đều có thể góp phần tạo nên TDS trong nguồn nước của bạn. Vấn đề là, một số chất rắn hòa tan có sẵn trong tự nhiên, còn một số thì không. Và như bạn sẽ thấy ngay sau đây, một số có lợi, còn một số thì không.

Có phải tất cả TDS đều xấu không?

Hãy cùng đập tan quan niệm sai lầm phổ biến này ngay từ đầu. Không phải tất cả TDS đều xấu . Đó là lý do tại sao bạn không bao giờ nên cho rằng nước có mức TDS cho phép là ô nhiễm hoặc không an toàn để uống, hay nước có TDS bằng 0 là tiêu chuẩn vàng về chất lượng và độ sạch (sẽ nói thêm về điều này sau). Bây giờ, hãy cùng xem xét các chất rắn hòa tan nguy hiểm và lành mạnh để minh họa rõ hơn cho quan điểm này.

TDS nguy hiểm so với TDS hữu ích

Sau đây là một số chất gây ô nhiễm nguy hiểm được phân loại là TDS :

Chì: Kim loại nặng phổ biến này có liên quan đến các vấn đề về học tập, tổn thương hệ thần kinh, v.v.
Nitrat: Một loại hóa chất có trong phân bón, chất thải động vật và nước thải, nếu ăn phải với lượng lớn có thể gây ung thư, hội chứng trẻ xanh xao, các vấn đề về tuyến giáp, v.v.
Asen: Hóa chất gây ung thư tự nhiên này có trong đất, đá và khoáng chất và có liên quan đến một số bệnh ung thư.
Một số loại thuốc trừ sâu: Những chất hóa học được pha chế để kiểm soát sâu bệnh có liên quan đến nhiều vấn đề, từ vấn đề sinh sản, tim mạch đến ung thư.
Sau đây là một số khoáng chất có lợi và được chấp nhận được phân loại theo TDS:
Kali : Kali có thể có tác dụng có lợi cho huyết áp, não và tim, đồng thời có thể giúp ngăn ngừa tình trạng yếu cơ và chuột rút.
Magiê : Magiê có thể hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, chức năng thần kinh và sản xuất năng lượng.
Canxi : Canxi có thể giúp xây dựng và duy trì xương chắc khỏe, đồng thời điều chỉnh tốc độ và nhịp điệu của tim.

Hãy nhớ rằng, các chất rắn hòa tan có hại và có lợi này được kết hợp để tạo thành chỉ số TDS hoặc mức nước.

Làm thế nào để đo TDS?

Cách phổ biến và dễ tiếp cận nhất để tự đo TDS là sử dụng máy đo TDS. Thiết bị cầm tay này cho bạn kết quả ước tính TDS chỉ trong vài giây, bằng cách đo độ dẫn điện của nước (sẽ nói rõ hơn trong một phút). Vấn đề là máy đo TDS không đo lường cũng như không chỉ định cụ thể từng chất rắn riêng lẻ . Điều này đặt ra những câu hỏi như: Máy đo TDS có thể và không thể đo những chất nào? TDS bao gồm các chất rắn có hại, chất rắn có lợi, hay cả hai? Và mỗi chất tồn tại ở mức độ nào? Suy cho cùng, mức độ của từng chất quyết định rủi ro và/hoặc lợi ích.

Để bảo vệ bạn tốt hơn khỏi các chất rắn hòa tan có hại, các nhà cung cấp nước công cộng được yêu cầu thực hiện đo TDS ở mức độ cao hơn nữa để đảm bảo kết quả chi tiết và chính xác. Theo luật, họ phải theo dõi và đo TDS thường xuyên, đồng thời chia sẻ kết quả xét nghiệm nước toàn diện trong báo cáo chất lượng nước hàng năm.

Máy đo TDS hoạt động như thế nào?

Nhiều chất rắn hòa tan làm tăng độ dẫn điện của nước một cách tự nhiên. Do đó, máy đo TDS đo độ dẫn điện chứ không phải chất gây ô nhiễm để ước tính mức TDS.

Vì máy đo TDS đo độ dẫn điện của nước, chúng chỉ phát hiện các chất rắn hòa tan dẫn điện. Nói cách khác, chúng phát hiện các chất rắn tích điện như chất điện phân—chứ không phải tất cả các chất gây ô nhiễm. Sau đó, máy đo TDS chuyển đổi phép đo độ dẫn điện thành phép đo nồng độ phần triệu (ppm) hoặc miligam trên lít (mg/l) để ước tính nồng độ TDS.

Tóm lại, máy đo TDS cung cấp ước tính TDS dựa trên độ dẫn điện của nước—chúng không phát hiện tất cả các chất gây ô nhiễm, cũng không cung cấp phép đo hoàn hảo hoặc đầy đủ cho từng chất rắn hòa tan. Trên thực tế, chúng sẽ phát hiện và ghi nhận các chất điện giải có lợi và một số khoáng chất dưới dạng chất rắn hòa tan. Để bảo vệ bạn tốt hơn khỏi các chất rắn hòa tan có hại, các nhà cung cấp nước công cộng được yêu cầu thực hiện đo TDS ở mức độ cao hơn nữa để đảm bảo kết quả chi tiết và chính xác. Theo luật, họ phải theo dõi và đo TDS thường xuyên và chia sẻ kết quả xét nghiệm nước toàn diện trong báo cáo chất lượng nước hàng năm.

Máy đo TDS cho bạn biết điều gì (và không cho bạn biết điều gì)

Như đã đề cập trước đó, máy đo TDS không xác định chính xác các chất rắn cụ thể trong nước, cũng như nồng độ cụ thể của từng chất. Nhưng đó chưa phải là tất cả: máy đo TDS không phát hiện một số chất rắn hòa tan không dẫn điện, cũng như hàng chục chất gây ô nhiễm nước máy nguy hiểm khác. Ví dụ về các chất gây ô nhiễm mà máy đo TDS không đo hoặc phát hiện bao gồm một số kim loại, dược phẩm, thuốc trừ sâu, vi khuẩn và PFAS liên quan đến ung thư .

Các chất TDS độc hại như Chì, Asen và Crom 6 thường không được phát hiện bằng máy đo TDS cho đến khi quá muộn

Không chỉ các chất gây ô nhiễm “không tích điện” không được phát hiện bởi máy đo TDS, mà còn có các chất rắn hòa tan độc hại không được phát hiện bởi máy đo TDS cho đến khi chúng đạt đến mức quá mức và nguy hiểm. Ví dụ, nồng độ chì trong nước phải cao hơn ít nhất 70 lần giới hạn cho phép mới được hiển thị trên máy đo TDS thông thường. Nồng độ asen phải cao hơn ít nhất 100 lần giới hạn cho phép của pháp luật. Và nồng độ crom 6 phải cao hơn ít nhất 50.000 lần so với mục tiêu sức khỏe cộng đồng được khuyến nghị. Đây là một lý do khác khiến nồng độ TDS không phải là chỉ báo đầy đủ và chính xác về chất lượng, độ an toàn và độ sạch của nước.

TDS thấp so với TDS cao

Ngoài những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe do tiếp xúc lâu dài với TDS quá mức và đặc hiệu, nồng độ TDS cao có thể góp phần gây ra tình trạng nước cứng và đóng cặn, nước bị đổi màu hoặc đục, vị mặn hoặc vị kim loại, và đường ống hoặc thiết bị bị ăn mòn. Tuy nhiên, TDS thấp cũng có những vấn đề. Mức TDS thấp có thể liên quan đến nước phẳng lặng, nhạt nhẽo hoặc “chết”, và có thể làm mất đi các khoáng chất và chất dinh dưỡng tự nhiên có lợi cho cơ thể như đã đề cập ở trên.

Tóm tắt về TDS

TDS có thể là dấu hiệu của nhiều vấn đề: nước cứng, nước sạch, nước ô nhiễm, v.v. Điều quan trọng cần nhớ là TDS cao chưa chắc đã đồng nghĩa với chất lượng nước thấp và TDS thấp chưa chắc đã đồng nghĩa với chất lượng nước cao. Tất cả phụ thuộc vào loại TDS và thể tích của từng chất tạo nên kết quả đo, cũng như các chất gây ô nhiễm khác trong nước không được phân loại là chất rắn hòa tan và/hoặc không được phát hiện bằng máy đo TDS. Trước khi xem xét các quy định về TDS trong nước uống, hãy cùng tóm tắt lại 3 hạn chế chính của phép đo TDS:

Một số chất rắn hòa tan nguy hiểm không được phát hiện bằng máy đo TDS, ngay cả ở mức nguy hiểm. Nhiều chất không được ghi nhận trên máy đo cho đến khi đạt ngưỡng cao hơn nhiều so với giới hạn và khuyến nghị pháp lý.
TDS bao gồm chất rắn hòa tan tốt và xấu—nhưng không phân biệt được hai loại này. Một số chất rắn hòa tan có lợi có chỉ số TDS cao hơn chất rắn hòa tan độc hại.
Máy đo TDS không phát hiện được các chất gây ô nhiễm không dẫn điện. Một số kim loại, dược phẩm, thuốc trừ sâu, vi khuẩn và PFAS liên quan đến ung thư không được máy đo TDS phát hiện.

Khuyến nghị của Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ về Mức TDS trong Nước uống

Quy định Quốc gia về Nước uống Thứ cấp (NSDWR) của EPA có một tiêu chuẩn thứ cấp không thể thực thi là 500 mg/l TDS. Nói cách khác, EPA đã xác định rằng không có mối lo ngại đáng kể nào về sức khỏe khi đo TDS dưới 500 mg/L. Điều đó không có nghĩa là mức đó an toàn hay được khuyến nghị. Nó chỉ đơn giản là để minh họa quan điểm của EPA về vấn đề này và cho thấy sự mơ hồ trong các phép đo TDS để điều chỉnh hàm lượng chất rắn hòa tan tốt và xấu.

Một số chất rắn hòa tan nguy hiểm không được phát hiện bằng máy đo TDS, ngay cả ở mức nguy hiểm. Nhiều chất không được ghi nhận trên máy đo cho đến khi đạt ngưỡng cao hơn nhiều so với giới hạn và khuyến nghị pháp lý.
TDS bao gồm chất rắn hòa tan tốt và xấu—nhưng không phân biệt được hai loại này. Một số chất rắn hòa tan có lợi có chỉ số TDS cao hơn chất rắn hòa tan độc hại.
Máy đo TDS không phát hiện được các chất gây ô nhiễm không dẫn điện. Một số kim loại, dược phẩm, thuốc trừ sâu, vi khuẩn và PFAS liên quan đến ung thư không được máy đo TDS phát hiện.

Khuyến nghị của WHO về mức TDS trong nước uống

Trong một nghiên cứu của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), một hội đồng đã đi đến kết luận sau về mức TDS lý tưởng . Các con số dưới đây được đo bằng mg/l:

Dưới 300: Tuyệt vời
300 – 600: Tốt
600 – 900: Khá
900 – 1.200: Kém
Trên 1.200: Không chấp nhận được

Như bạn thấy, sự mơ hồ vẫn còn đó.

Một số chất rắn hòa tan nguy hiểm không được phát hiện bằng máy đo TDS, ngay cả ở mức nguy hiểm. Nhiều chất không được ghi nhận trên máy đo cho đến khi đạt ngưỡng cao hơn nhiều so với giới hạn và khuyến nghị pháp lý.
TDS bao gồm chất rắn hòa tan tốt và xấu—nhưng không phân biệt được hai loại này. Một số chất rắn hòa tan có lợi có chỉ số TDS cao hơn chất rắn hòa tan độc hại.
Máy đo TDS không phát hiện được các chất gây ô nhiễm không dẫn điện. Một số kim loại, dược phẩm, thuốc trừ sâu, vi khuẩn và PFAS liên quan đến ung thư không được máy đo TDS phát hiện.

Nước khoáng đóng chai & TDS

Nước khoáng đóng chai mà nhiều người tìm đến để tìm nguồn nước uống an toàn và chất lượng thường có chỉ số TDS cao. Nguyên nhân là do các khoáng chất có lợi đóng góp chủ yếu vào chỉ số TDS này. Thực tế, nước đóng chai tại Mỹ phải chứa ít nhất 250 ppm TDS mới được dán nhãn là “nước khoáng”. Tại thời điểm xuất bản, nước khoáng Evian có TDS là 340 mg/l, nước khoáng Perrier có TDS là 475 mg/l, và nước khoáng Pelligrino có TDS lên tới 854 mg/l. Rõ ràng, chỉ riêng TDS không phải là thước đo chính xác về chất lượng nước.

Nước tinh khiết & TDS

Ngược lại với nước khoáng là nước tinh khiết. Nước tinh khiết phải có TDS dưới 10 ppm mới được dán nhãn “tinh khiết”. Như chúng ta đã biết, TDS không bao gồm tất cả các chất gây ô nhiễm. Máy lọc nước không chỉ loại bỏ các chất rắn hòa tan và tạp chất tốt lẫn xấu, mà còn có thể để lại trong nước nhiều chất gây ô nhiễm nguy hiểm khác không được phân loại là TDS.

Vấn đề với hệ thống RO, chưng cất nước và khử ion

Hệ thống thẩm thấu ngược, chưng cất và khử ion là những cách duy nhất để loại bỏ gần như hoàn toàn TDS, cho kết quả gần bằng không. Vấn đề là chúng loại bỏ hoàn toàn mọi thứ trong nước, kể cả các chất rắn hòa tan có lợi.

Do đó, bạn sẽ chỉ còn lại thứ nước “chết” vô vị, không có khoáng chất và dưỡng chất có lợi. Mặc dù một số người chọn cách bổ sung khoáng chất cho nước lọc để thay thế các chất rắn đã loại bỏ, nhưng đây là một bước bổ sung (và tốn kém) không thể bù đắp cho tính chất lãng phí và kém hiệu quả của nước RO và máy lọc nước, cũng như những nhược điểm của phương pháp chưng cất và khử ion.

Bộ lọc Carbon & TDS thông thường

Các bộ lọc nước carbon thông thường của các thương hiệu hàng đầu không đủ mạnh để loại bỏ TDS có hại. Hầu hết không có tác dụng gì nhiều ngoài việc loại bỏ cặn bẩn. Nói cách khác, chúng để lại phần lớn các chất tốt và xấu trong nước. Nếu bạn muốn bảo vệ bản thân khỏi các chất rắn hòa tan có hại mà không làm mất đi các chất rắn hòa tan có lợi, bạn cần một công nghệ lọc vượt trội, có khả năng nhận biết từng chất và biết cách xử lý chúng.

Bài viết tương tự